Cuisine de la courge spaghetti

La courge spaghetti ou spaghetti végétal a la particularité d’avoir sa chair qui se défait en filaments après cuisson. La préparation est relativement simple et rapide : – laver l’extérieur de la courge; – couper la courge en 2 ou 4 morceaux à l’aide d’un grand couteau; – retirer les graines à l’aide d’une cuillère;…

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