Notre magasin à Elouges

Depuis mai 2021, retrouvez notre production et bien d’autres produits tous issus de l’agriculture biologique au sein de notre magasin à la ferme situé sur la place d’Elouges (147, rue du Commerce à 7370 Elouges).

Horaires :

Congés annuel du 19 décembre au 2 janvier 2023 inclus

jeudi : de 14h à 18h

vendredi : de 10h à 18h

samedi : de 10h à 16h

dimanche : retrouvez-nous sur le marché de Mons en matinée

L’ambition de Folies Maraicheres

L’activité de maraîchage a réellement débuté en 2008. A cette époque, je ne cultivais que quelques ares de courges que j’ai décidé de vendre sur le marché de Mons. Le retour a été immédiat et très positif de la part des premiers clients. Tout comme moi, ils cherchaient une alimentation saine, de qualité et goûteuse.

L’année suivante, en plus des courges, les choux, les carottes, les bettes, salades mesclun, etc se sont invités au champ. Les premiers revenus m’ont permis de demander le label Bio. Cette certification était importante tant pour moi que pour les clients car à travers un règlement bien établi et les contrôles d’un organisme privé, la qualité de mes légumes était reconnue. La certification est fondamentale dans la relation que j’ai établie avec les familles qui consomment mes légumes. Dire que je cultive sans pesticide, 100% naturel, de manière raisonnée, durable, en respectant l’environnement, etc. ne signifie rien, seul le respect du cahier des charges BIO permet de certifier la qualité.

Fin 2015, grand changement aux Folies Maraîchères, toutes la petite famille va déménager à Elouges. En effet, nous avons acquis l’ancienne ferme Roucou sur la place d’Elouges. Ceci nous permets de développer les cultures et faciliter la commercialisation de nos produits. 1,2 ha sont cultivés à Elouges et toujours une partie à Blaugies.